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Ixtlahuaca, Estado De México

Setas en chile verde con costillitas de puerco

La comida mexicana se caracteriza por su condimentación. Las setas en chile verde con costillitas de puerco no son una excepción, por su sabor son demandadas en cualquier parte de México; pero tienen una demanda más marcada en la zona centro del país.

 

Ingredientes para Setas en chile verde con costillitas de puerco

para preparar Setas en Chile Verde con Costillitas de Puerco necesitamos los siguientes ingredientes:

  • ½ kilogramo de setas partidas en rajas
  • 1 kilogramo de tomate verde asado
  • 6 chiles serranos asados
  • 1 kilogramo de costillitas de puerco sancochadas y fritas
  • 3 dientes de ajo
  • ¼ kilogramo de cebolla
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 rama de epazote
  • Sal y pimienta al gusto

 

 

Preparación de las Setas en Chile Verde con Costillitas de Puerco

  1. Poner a calentar en una cacerola el aceite
  2. Licuar aparte el tomate asado, los chiles verdes también
    asados, la cebolla y los dientes de ajo
  3. Mientras se fríen las costillitas agregar lo licuado
  4. Cuando esté sazonado, añadir las setas
  5. Agregar por último la rama de epazote
  6. Cuidar que quede algo de caldo
Hongo Seta Blanco México

Hongo Seta Blanco México

Hongos Camacho somos productores de Hongo Seta, nos encontramos en el Estado de México en los alrededores de la ciudad de Toluca, exportamos nuestros productos a Estados Unidos a través de Traveler Produce. También contamos con venta de semilla de Hongo Seta así como con el servicio de construcción de Invernaderos para Hongos Setas.

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