Productores de Hongo Seta en Mexico

Somos productores de Hongo Seta en México, contamos con venta del hongo ya recolectado, venta de bolsas incubadas así como también de la semilla para la producción de hongos setas, contamos con servicio de asesoría y construcción de invernaderos para la producción de hongos setas.

Productores de Hongo Seta en México

Nuestro país ha sido reconocido por ser unos de los pioneros en la producción de hongos setas en América Latina, las tradiciones ancestrales de consumo de hongos por los pobladores de Mesoamérica fue un factor decisivo para la viabilidad de las primeras empresas dedicadas a la producción de hongos en México. Otro factor positivo para la rentabilidad del proceso fue la abundancia de materias primas disponibles en nuestro país. Existe una gran cantidad de residuos agrícolas y subproductos agroforestales que pueden ser utilizados por los productores de hongo seta como sustratos para la producción de hongo seta en México.

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A nivel nacional, el Estado de México es el primer productor de hongo seta y champiñones del país, especialmente porque en la zona central del país, cerca del Estado de México,  gracias al consumo de éstos en las tradicionales quesadillas de champiñón y huitlacoche aumentan su demanda, por lo cual, la producción de hongo seta en el Estado de México ha sido reforzada y apoyada por el estado, y el número de productores de hongos setas interesados en su exportación es cada vez mayor.

Clima para la producción de hongo seta

El clima más favorable para la producción de este hongo se encuentra, justo en el Estado de México en los municipios de Jiquilpico, Ixtlahuaca y al Norte del Valle de Toluca, que es en donde la mayoría de los productores de hongos seta deciden instalar sus invernaderos.

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Producción de hongo seta en México

La producción de hongos setas puede parecer complicada, pero en realidad es más fácil de lo que se cree, tanto, que lo pueden producir en sus propias casas. Ustedes mismos pueden ser sus propios productores de hongos setas consiguiendo las bolsas de hongos setas que se contienen un sustrato que previamente ha sido inoculado y unas simples instrucciones.

Cuando tengamos nuestras bolsas de hongos setas inoculadas con las semillas, éstas se dejan incubando en cajas de cartón, estantes o lugares cerrados y oscuros por periodos de 15 a 20 días, en los que empezarán a aparecer los primordios de los hongo seta.

Cuando esto suceda, las bolsas de hongos setas con primordios se trasladarán a un área completamente cerrada con iluminación tenue, libre de insectos y húmeda, para esto, es recomendable el riego frecuente. A esto se le llamara periodo de fructificación. Durante este periodo los productores de hongos setas deberán hacer supervisiones constante, puesto que, cuando las bolsas de hongos setas empiecen a cubrirse totalmente con primordios, es necesario quitarle todas las bolsas al cultivo, mas, si el cultivo no es muy grande, se recomienda que solamente se le hagan cortes en V a las bolsas de hongos setas para que los hongos puedan ir creciendo.

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En los 7 días siguientes, el hongo seta se desarrollará completamente, ya sea en racimos de hongos setas o en forma individual. Y una vez que los sombreros de hongos estén completamente planos y con la humedad suficiente para conservarse en el anaquel, se procede a cosecharlos usando, comúnmente, un cuchillo filoso.

Después, los hongos seta son empaquetados en cajas o en bolsas de hongos setas para su venta al público, la mayoría de éstos salidos de las fábricas existentes en Ixtlahuaca en el Estado de México, orgullosos productores de hongos setas, por los cuales, nuestro país ha sido reconocido un gran número de veces.

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Si deseas conocer mas acerca de nuestra exportación de hongo seta, te invitamos a que visites nuestra página de Traveler Produce en la cual presentamos mas información acerca de la distribución de hongo seta en Estados Unidos gracias a nuestras oficinas de McAllen Texas.
http://travelerproduce.com/hongo-seta-exportacion-importacion/