Receta para preparar hongos seta en su jugo.

Los hongos seta en su jugo son un platillo exquisito. Por su sabor, este platillo se esta convirtiendo el favorito a la hora de la comida.

Ingredientes para Hongos Seta en su jugo

Para preparar los hongos setas en su jugo necesitamos los siguientes ingredientes:

• 1 kilogramo de setas partidas en pedacitos.
• ¼ kilogramo de tocino partido en cuadritos.
• ½ kilogramo de tomates verdes.
• 10 chiles verdes.
• 3 dientes de ajo.
• 1 cebolla picada en cuadritos.
• 1 manojo de cilantro.
• ½ kilogramo de frijoles cocidos con todo y caldo.
• 4 limones partidos.

Ingredientes para la salsa picante

• ¼ kilogramo de tomates verdes asados.
• 15 chiles verdes asados.
• 2 dientes de ajo.

Preparación de los hongos seta en su jugo

1. Calentar media cucharadita de aceite en una cacerola.
2. Agregar el tocino a que se dore y luego se sacarlo de ahí.
3. Añadir los pedacitos de setas con un poco de sal de ajo y pimienta, y dejar dorar.
4. Agregar tomates licuados con chiles verdes, los tres dientes de ajo y el tocino.
5. Dejar sazonar todo muy bien.
6. Servir con el cilantro y la cebolla picada, y con limón al gusto.

Preparación de la salsa picante

1. Se licuan los tomates con los chiles y el ajo.

Hongos Seta en su jugo

Charola de hongo seta

Hongos Camacho

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